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真愛橋-追便利商店妹



▲▼推廣客家飲食,「桃園客家鐵路便當」上市!(圖/客家事務局提供)



記者楊淑媛/桃園報導

桃園市政府客家事務局繼9月初與華膳、華航合作推出機上「客家商務餐」後,9月28起與台鐵、萬能科大進行產官學合作,推出「桃園客家鐵路便當」;局長蔣絜安指出,讓客家走入生活,客家美食是個很好的媒介,現今從陸空雙軌齊下,將客家飲食文化推向更生活化與大眾化。



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詹詠然與妹妹詹皓晴組成的女雙搭檔昨天直落二,擊敗法國對手進入四強,下一戰將對上日本組合林惠里奈、梶谷櫻舞,下午與謝政鵬搭檔參與的混雙則擊敗瑞士對手前進八強,兩人還開心帶動觀眾玩起波浪舞。







女雙賽程中出現小插曲,詹詠然休息時沒坐穩倒地,她說:「起來後覺得有些頭暈跟失去平衡感。」所以後來請防護員進來冰敷降溫,剛拿下辛辛那提女雙冠軍的詹詠然,在賽程開打前兩天才返台,還沒能適應時差,加上天氣太熱才頭暈,但事後已好多了。

「桃園客家鐵路便當」是「客家紅麴雞腿排便當」,充分融合客家飲食元素,主菜是以客家人常用的紅麴醃漬無骨雞腿排;紅麴可消食活血、健脾養胃,自古以來即是養生食材,也是客家人愛物惜物的表現,用來保存肉類的方式。



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「詹家姊妹」詹詠然(上)、詹皓晴以直落二獲勝,一盤未失進入四強。 記者林伯東/攝影
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世大運網球賽昨受高溫影響,我國網球新秀李冠毅熱到抽筋,最後只能棄賽,讓姊姊李亞軒不忍落淚,而詹詠然也出現頭暈狀況,不過她參加的女雙、混雙都成功晉級,李亞軒也挺進女單四強。

除了美味的主菜,配菜也十分豐富,例如以客家桔醬添加蜜汁所調和的松阪豬肉片、客家福菜筍片、九層塔風味蛋、麻油薑絲水蓮等,高麗菜、木耳絲及紅蘿蔔絲則以客家豆醬調味,使整個便當充滿濃濃客家味。客家便當9月28日起推出,並於臺北車站台鐵便當本舖5號店及桃園車站每日限地販售,售完為止過。

李冠毅在男單八強力戰第二種子俄羅斯選手薩菲烏林,第三盤忍著抽筋硬拚到五比五,但再也站不起來,只好棄賽,最後還被輪椅推出場,隨後送往醫院診治,李亞軒在看台看見這一幕,忍不住落淚,透露弟弟其實賽前就拉肚子、發燒,還去吊點滴。

李亞軒在女單八強擊敗日本選手牛島里咲,賽前不敢問弟弟的狀況,就怕分心,過去李亞軒因得失心太重,影響表現,接下來面對四強賽,她說:「冠軍大家都想要,但強求不來,就是盡力打好每一場比賽」。

世大運男雙第一種子謝政鵬(左)與彭賢尹在八強戰意外敗給英國選手。記者林伯東/攝影
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▲推廣客家飲食,「桃園客家鐵路便當」上市!(圖/客家事務局提供)

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臺鐵主任秘書朱來順表示,此次能與桃園市政府合作,共同推出客家鐵路便當是一個很好的異業合作,而台鐵首次將客家美食,結合鐵路便當進行推廣,讓民眾充分了解到臺灣的多元文化,及享受到桃園客家的「好味緒」(意即好味道)。

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